La anguila ahumada, placer en un bocado

¿Sabías que la anguila es el pescado adulto de la angula? Exacto, ese pequeño manjar del mar considerado uno de los productos gourmet más cotizados, en su edad adulta es un pescado conocido como anguila.

Hoy en día las posibilidades gastronómicas a la hora de hacer un menú gourmet en tu casa son innumerables: la venta online de productos de alta calidad de todo el planeta, el boom de la alta cocina y el acceso mediante internet a recetas y trucos de cocina, convierten a los amantes de la cocina en potenciales chefs caseros que hacen las delicias de sus comensales en cada celebración.

Entre estas posibilidades, hoy queremos destacar una en especial: la anguila ahumada, si no la has probado tienes una magnífica ocasión para hacerlo y deleitarte con su sabor e increíble textura. Sin duda alguna te va a sorprender como lo ha hecho con nosotros recientemente.

Muchos de los cocineros más prestigiosos de todo el mundo la utilizan para realizar sus recetas. Y es que, además de ser un producto de un sabor delicioso y de ser muy fácil de combinar con otros alimentos, tiene la característica de ser uno de los pescados más sanos que podemos encontrar en el mercado. La anguila es un pescado azul, y por ello cuenta con todos los beneficios para la salud que ofrece este tipo de pescados ricos en ácidos grasos esenciales como el Omega 3, un clásico para el correcto funcionamiento de nuestro corazón. Además, es una fuente de vitamina D y vitamina A, éstas previenen enfermedades oculares, fortalecen el sistema inmunitario y disminuyen el riesgo de padecer cáncer, además ayuda a mantener en buen estado nuestra piel, huesos y mucosas. Un alimento realmente completo, ¿no crees?

La anguila ahumada es uno de los alimentos que está de moda actualmente en muchos de los restaurantes más importantes del mundo. Debido a su delicioso sabor y a sus innumerables propiedades su demanda se ha disparado en todo el mundo.

Si no te resistes más y quieres probar este delicioso manjar, te recomendamos una de las tiendas online especializadas en este producto: Angulas Roset, una empresa con más de 60 años de experiencia en la comercialización tanto de angulas como de anguilas, estando reconocida a nivel europeo, está especializada en el transporte en vivo y en la transformación y comercialización de este preciado alimento.

Además, en su página web, no solo podrás adquirir sus productos, sino que también encontrarás deliciosas recetas para realizar con angulas y anguilas.

Si tienes una celebración con invitados, quedarás fenomenal si les ayudas a conoces y probar este manjar. O si simplemente te gusta comer y disfrutar de la comida y de los buenos productos, te aconsejamos que le des una oportunidad a la angula ahumada. Estamos seguros de que no te va a defraudar y de que se va a convertir en uno de tus imprescindibles en la cocina.

Por supuesto esperamos que nos cuentes qué te ha parecido este producto y compartas con nosotros tus recetas favoritas.

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Marta Giménez
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